ᐉ айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте

Способы размножения айвы

Садоводы решившиеся научиться выращивать декоративный кустарник у себя в саду должны ознакомиться с несколькими способами размножения айвы. Эти знания помогут сэкономить достаточно денежных средств на покупке посадочного материала. Ведь готовые саженцы можно будет получить самостоятельно на своем участке.

1.2. Семенной метод размножения

Новые саженцы получаются семенами очень редко. Ведь семенной метод размножения — трудоемкий процесс. К тому же часто саженцы выращенные из семян теряют сортовые качества маточных кустов.

Как правильно размножать айву семенами? Основные правила:

Плоды для сбора семечек срывают с кустика в начале осени. Собранные ягоды подсушивают до мягкого состояния и разрезают на две части. Аккуратно отделяют семена от мякоти и смешивают с речным песок. Смесь песка с семенами раскладывают в неглубокие емкости, увлажняют из пульверизатора и кладут в прохладное место, где держится стабильная температура в пределах 0 градусов. Процесс охлаждения семян называется стратификация.

«Оживляют» семена в марте — раскладывают их в емкости с грунтом на небольшую глубину и поливают водой. Оставляют при температуре от +15 до +18 градусов на 1.5 месяца. Качественные семена успевают прорасти за этот промежуток времени.

В середине июня сеянцы нужно распикировать в отдельные стаканчики в грунтом. Пикируют растения очень-очень аккуратно — нельзя допускать повреждение стебля и корешков.

Сеянцами для развития нужна влага и солнце. Проводят регулярный полив айвы из маленькой лейки. По возможности выращивают рассаду на южном подоконнике, так как именно там всегда много солнечного света.

Подросшие сеянцы высаживают в открытый грунт летом в год посадки (обычно в июне). На первое время организуют парник из нетканного укрывного материала. Под укрытием растения не болеют, не получаются солнечные ожоги и быстро укореняются. Уход до наступления зимы заключается в регулярном поливе и подкормке.

Полезно знать. При наступлении холодов (в октябре или ноябре) закрывают приствольный круг толстым слоем опавшей листвы. Под искусственным укрытием молодые растения без проблем переносят холодные зимы.

1.3. Размножение отводками

Самый надежный и проверенный способ получения большого количество посадочного материала в кратчайшие сроки. Чтобы получить качественный саженец нужно на маточном кусте найти здоровый и крепкий побег. Над выбранной веткой вырывают траншею, заполняют ее плодородным грунтом и горизонтально укладывают выбранную веточку, заглубляя в землю на 1-2 см. После «посадки» и весь сезон вплоть до осени поддерживают грунт в траншее во влажном состоянии.

Осуществляют пересадочные работы осенью. Но лучше дождаться следующей весны — за зиму саженцы пройдут акклиматизацию и быстро пойдут в рост.

1.4. Деление куста

Взрослые кусты пускают много корневой поросли, которая замечательно укореняется после пересадки на новое место. Для посадки используют самые крепкие и здоровые саженцы расположенные близко к маточному кусту. Их пересаживают вместе с земляным комом на новое место соблюдая рекомендуемое расстояние.

Основные методы размножения растения

Размножение японской айвы может производиться разными способами, что отлично подойдет для новичков, которые могут выбрать наиболее простой.

Размножение отпрысками из корней. Айва японская имеет довольно мощные корни, которые после 10-летнего возраста растения дают корневые отпрыски. Их можно отсоединять от материнского растения и пересадить отдельно. Такие деревца нуждаются в обильном поливе и сохранении тепла для корней, поэтому их рекомендуется мульчировать. Недостатком этого метода является слабость корней в первые пару лет жизни растения, поэтому за ним нужно тщательно следить и не сажать отдельно.
Размножение семенами. Этот способ является крайне эффективным и дает 95% вероятности выращивания. Семена необходимо помещать в землю перед началом холодов, в конце осени. Тогда после зимнего периода, в середине марта, можно ожидать всходы молодых растений.
Черенковое размножение. Этот метод широко используется в том случае, если есть необходимость сохранить свойства взрослого растения. Совершается эта процедура летом, когда дни будут жаркими и сухими. Это поможет предотвратить гниения черенка. Для такого типа размножения необходимо вырезать черенок, длиной 20 см с несколькими генеративными почками и частью коры от взрослого дерева. После этого черенок помещают в почву для образования корней, которые формируются спустя месяц. Затем саженец можно высаживать окончательно на отведенное ему место в саду.
Прививкой можно сажать айву к более устойчивому виду. Для прививки используют метод Т-образного разреза на подвое, в который помещается привой. Такой метод лучше всего использовать в середине лета. Прижиться молодой саженец должен в течение месяца.

Как посадить айву обыкновенную

Айву обыкновенную выращивают в форме куста или дерева, в высоту она вырастает от двух до семи метров. Чтобы растение хорошо развивалось, его нужно защитить от сквозняков и обеспечить хорошее освещение в течение дня.

Корни растения располагаются в поверхностном слое на глубине до 70 см, но в ширину разрастаются довольно далеко, до 2 метров. Айву можно сажать рядом с яблонями и грушами, но на расстоянии от 5 метров.

Взрослое дерево плохо переносит пересадку, саженец сажаем сразу на постоянное место. Для обильного плодоношения рекомендуется на участке высаживать несколько сортов айвы обыкновенной.

Айва хорошо растет на дерновой почве, черноземе, глинистой почве и суглинке. Если почва песчаная, на дно посадочной ямы надо обязательно положить слой глины.

Айву можно сажать при высоком уровне грунтовых вод, растение способно переносить длительный застой воды без отрицательных последствий. Посадочные ямы роем неглубокие, 40 см; их размер 60 х 60 см. Между растениями оставляем не менее 4 метров.

В почву для посадки добавляем удобрения:

золу – 50 г;
суперфосфат – 150 г.

Заполняем почвенной смесью яму за несколько дней до посадки и выливаем в нее ведро воды. Этапы посадки:

Убираем немного земли из ямы.
Размещаем саженец в яме, следя за тем, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.
Горизонтально расправляем корни и засыпаем их грунтом.
По периметру кроны формируем земляной валик высотой 5 – 7 см для задержки воды.
Выливаем в приствольный круг 3 – 4 ведра воды.
Мульчируем зону посадки торфом, перепревшими опилками или сухими листьями. При весенней посадке толщина слоя – 5 см, при осенней — 10 см.
Если корни саженца были повреждены, его побеги можно укоротить на 1/3 длины и удалить половину листьев. Эти меры помогут скорее восстановиться корневой системе растения.

Выращивание и уход

Айва – неприхотливое растение. Чтобы получить хороший урожай, достаточно своевременно выполнять простые агротехнические мероприятия. Размножается айва семенами, черенками и прикорневыми отростками.

Размножение айвы черенками (видео):

Взрослое растение спокойно перенесет засуху, молодые саженцы надо поливать регулярно. В период вегетации взрослую айву поливают 3 раза:

перед началом цветения;
в июне, для лучшего развития дерева;
в конце лета, для лучшего плодоношения.

Айва хорошо отзывается на подкормку. Удобрения вносим после полива, чтобы не обжечь корни.

Весной при рыхлении вносим в приствольный круг азотные удобрения – 30 г на 1 кв. м.
Летом растение можно подкормить органическими удобрениями, водным настоем куриного помета или навозной жижи.
Осенью подкармливаем калийными и фосфорными удобрениями, вносим 20 г на 1 кв. и перекапываем почву на глубину до 10 см.

Борьба с вредителями и болезнями

У айвы сильный иммунитет, но профилактические опрыскивания не помешают. Обработку препаратами меди проводим 2 раза за период вегетации, можно использовать бордоскую жидкость (3% раствор):

ранней весной до распускания почек;
осенью, после сбора урожая.

В борьбе с вредителями применяем традиционные препараты – Карбофос, Искру, Фитоверм и другие. Обработку инсектицидами прекращаем за месяц до съема плодов. Исключение составляют биопрепараты типа Фитоверма, их можно употреблять за неделю до уборки урожая.

Обрезаем все поврежденные и подмороженные побеги.
Укорачиваем прирост прошлого года на 1/3 (ветки до 50 см) и на ½ более длинные побеги.
Вырезаем волчки (вертикально растущие ветки).
Вырезаем ветки, загущающие крону.

Как обрезать айву (видео):

Формирующую обрезку надо делать на протяжении 5 лет, далее можно ограничиться только санитарной обрезкой. При выращивании айвы в форме дерева нижний ярус ветвей должен располагаться на высоте 50 см от коревой шейки или места прививки. Для выращивания в форме куста однолетний саженец укорачивают на высоте 40 – 50 см и оставляют 4 – 5 скелетных ветвей, растущих под разными углами.

Уборка плодов

Плоды долго поспевают. Их снимают только тогда, когда они пожелтеют и станут ароматными. В зависимости от сорта, заниматься сбором урожая можно в сентябре – октябре. На фото — плоды айвы.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов следует провести влагозарядковый полив, использовав не менее 40 ведер воды. Корневая система айвы близко располагается к поверхности почвы, поэтому существует угроза, что она может повреждаться морозами.

Осенью мульчируем прикорневую область слоем перепревшего навоза.
Место прививки и прикорневой участок ствола укрываем лапником..
Молодые саженцы укрываем лапником.

В местах с суровыми зимами айву заворачивают в нетканый материал (спанбонд, лутрасил) и обвязывают лапником.

Айва японская в ландшафтном дизайне

Хеномелес по праву считается одним из самых красивых декоративных кустарников: переливающиеся в лучах солнца листья насыщенного зеленого цвета, массивные яркие цветки различной окраски, удивительные желто-оранжевые или зеленовато-желтые плоды, одновременно напоминающие и яблоки, и груши… Главным достоинством растения является то, что оно остается привлекательным в течение всего вегетационного сезона, с весны до поздней осени. А поскольку продолжительность жизни у растения несколько десятков лет, декоративная айва японская будет украшать ваш сад в течение почти всей вашей жизни.

В ландшафтном дизайне используют не только высокорослые сорта хеномелеса: низкая айва японская, достигающая в высоту не более 1 м, с дугообразными ветвями, покрытыми весной массой цветков, также невероятно привлекательна.

Хеномелес японский широко применяется для формирования каменистых садиков и живых изгородей. Выращивают его и как сольное растение в альпинарии или на просторном газоне, и в группах, образующих художественные или геометрические композиции. Пользуется популярностью способ выращивания айвы японской на высоком штамбе, выполняемый путем прививки ее черенков на дикую грушу или на рябину.

Хорошо сочетается растение с карликовой елью, сланцевой сосной и сортовой туей. Эффектно выглядит цветущая японская айва рядом с нарциссами и карпатскими колокольчиками.

Уход за комнатной айвой

С постепенным ростом плодового деревца уход за ним будет меняться. Следуя моими рекомендациям, вы обязательно дойдете до того момента, когда айва начнет плодоносить .

Правильный полив

Айва – растение влаголюбивое. Но избыток воды привести может к тому, что плоды начнут гнить, а само дерево замедлит рост. Тут найти нужно “золотую середину”. Я советую поливать обильно, но не часто. Свои растения я поливаю летом в теплую погоду 2 раза в месяц по 4-5 л на один кустик.. В пасмурные периоды сокращаю частоту полива до 1 раза, а зимой и вовсе не поливаю (только если земля полностью просохла).

Для полива используйте родниковую или фильтрованную воду комнатной температуры.

При правильном поливе урожайность увеличивается в 1,5 раза

Обрезка

Обрезка проводится в несколько этапов:

В первый год жизни укоротить нужно на треть длины центральную часть ствола. Это простимулирует рост и развитие боковых побегов.
На следующий год обрезка более масштабна. В этот раз центральный ствол укоротите на 20 см. Также выберите самые развитые побеги (4-5 шт), которые расположены друг от друга на расстоянии не менее 20 см. Их оставьте, а остальные обрежьте

Обратите внимание, что угол наклона ветвей составлять должен 40-45 градусов, иначе при созревании плодов ветки под тяжестью будут ломаться.
После такого формирования кроны обрезка проводится ежегодно. Тут уже все, что нужно сделать, – это укоротить ветки до нужной вам длины и обрезать те, которые выглядят слишком слабыми

Приросты при этом не трогайте, пусть растут и развиваются дальше.
Если дерево достигло 8-9 лет, то пора проводить омолаживающую обрезку. Для этого укоротите все ветки на 20 см. Такая процедура простимулирует образование новых побегов. Проводить такую обрезку можно и для тех деревьев, которые начали меньше плодоносить.

Правила формирования кроны айвы найдете в видео ниже:

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

В зимний период времени не обрезайте айву. Для дерева это будет лишним стрессом.

Подкормка и удобрение

Внесение удобрений начинается на второй год жизни деревца. До этого момента в почве и так достаточно питательных веществ для роста и развития растения. В дальнейшем для айвы проводить нужно 3 обязательных подкормки:

Весной. Для подкормки в этот период времени используйте азотные удобрения. Рекомендую кальциевую селитру. Вносится из расчета 20-25 г на один экземпляр (в сухом виде). Гранулы растворяются в процессе полива. Цель подкормки – стимуляция нарастания зеленой массы после зимовки и повышение иммунной системы культуры.
Летом. Тут использовать можете органику. Я разводила для приготовления куриный помет. пропорции такие: на 1 часть сухого навоза 15 частей воды. Перемешивала массу и оставляла настаиваться на сутки, а потом вносила в прикорневую часть. Такая подкормка обогащает почву, повышает ее плодородие, улучшает общее состояние растения.
Осенью. Перед зимовкой удобряю дерево комплексным удобрением. Чаще всего использую “Кемира Люкс”. Разводится в пропорции на 10 л воды 10 г удобрения. Цель такой подкормки – подготовить айву к зимовки и напитать почву всеми необходимыми микро и макроэлементами.

Дополнительное внесение удобрений также требуется в период цветения и плодоношения. Тут я использую мочевину. На 10 л воды развожу 50 г средства, а затем поливаю. Благодаря этому повышает урожайность, качество плодов и их скорость созревания.

Без внесения удобрений почва обеднеет и дерево не будет развиваться

Рыхление и мульчирование

Рыхление и мульчирование почвы проводите после каждого полива. Такие меры снижают процент испарения влаги в засушливый период времени, уничтожают сорняки (если таковые имеются), увеличивают поступление кислорода в почву и помогают облагородить землю в целом.

Нет желания морочить голову с уходом за культурами? Тогда заготавливайте урожай. Советую посмотреть, как хранить в квартире картошку. Недавно я об этом подробно писала.

Посадка айвы японской в открытый грунт

Когда сажать

Посадка айвы японской и уход за ней соответствует общим правилам выращивания садовых кустарников. В открытый грунт лучше высаживать хеномелес весной, до начала сокодвижения. Возможна и осенняя посадка растения, однако она менее желательна, поскольку теплолюбивый хеномелес может не успеть прижиться на новом месте до начала заморозков. Лучшим посадочным материалом являются двухлетние саженцы японской айвы с закрытой корневой системой, которые перед посадкой обильно поливают. У саженцев с открытой корневой системой следует внимательно осмотреть корни, при необходимости замочить их на несколько часов в воде, а потом удалить подгнившие, сухие и поврежденные корешки.

Пересадка азалий

Как посадить

Высаживают хеномелес на хорошо освещенных участках, поскольку в тени он хуже развивается и не так обильно цветет. Почву растение предпочитает богатую гумусом, но легкую – дерново-подзолистую, суглинистую или супесчаную со слабокислой реакцией (pH 6,5). Торфяные почвы айва японская переносит хуже. Желательно выделить для нее защищенное от ветров и сквозняков место с южной или юго-западной стороны дома. Имейте в виду, что айва японская очень плохо переносит пересадку, и на выбранном вами месте ей предстоит расти 50-60 лет.

Почву под весеннюю посадку нужно готовить осенью: очистить от сорняков, перекопать с добавлением листовой земли и песка. Под перекопку также вносят торфонавозный компост из расчета 10 кг на м² и по 40 г фосфорных и калийных удобрений на такую же единицу площади. Для одиночной посадки копают яму диаметром 50 см и глубиной 50-80 см, а также готовят почвенную смесь, добавив в плодородную почву из вынутого при выкапывании ямы верхнего слоя 1-2 ведра перегноя, 500 г золы, 300 г суперфосфата и 30 г калийной селитры. В групповой посадке растения располагают на расстоянии 80-150 см друг от друга, а при посадке живой изгороди достаточно интервала 50-60 см. Если же вы намерены получить к осени урожай плодов, то посадите рядом 2-3 разных сорта. Один куст айвы японской дает в среднем около 2 кг плодов, но бывают и урожайные годы, когда можно собрать с одного растения до 5 кг.

Посадка и уход за яблоней в саду

В день посадки в центр ямы насыпают холмик из почвенной смеси и устанавливают на него саженец таким образом, чтобы корневая шейка оказалась вровень с поверхностью. Оставшееся пространство ямы заполняют плодородной почвосмесью. После посадки поверхность уплотняют и обильно поливают. Побеги саженца укорачивают до 15-20 см.

Выращивание айвы

Чтобы растение хорошо росло и радовало плодами, необходимо тщательно выбрать сорт, который подойдет к определенному региону. Все деревья отличаются между собой размером и оттенком цветков, органолептическими свойствами плодов.

Наиболее популярные сорта, выведенные в результате селекции учеными по всему миру, будут интересны людям, планирующим обзавестись таким растением в своем саду.

Вид Николай является сортом кустарника, который создали ученые, представляющие украинскую селекцию. Этот сорт характеризуется отсутствием опасных колючек на ветвях и стволе. Его отличает небольшая высота куста, не более 1 м. Цветы имеют ярко-оранжевый оттенок. Плоды небольшие, желтого цвета.
Лихтар — также является представителем культур, созданных на Украине. Растение достигает в высоту не более 1,5 м. Имеет относительно большие плоды, в сравнении с остальными сортами. В удачный год можно наблюдать плоды весом до 120 г. Цветы у этого вида алые.
Гайарди — небольшие кустарники, плоды которых несъедобны. Отличие этого растения в красивых цветках — они могут быть нежно-персикового оттенка или интенсивно-лимонного, с ярко-алой каемкой по свободному краю.
Фасцинштейн — небольшое растение, родиной которого является Голландия. Характерной чертой является большое наличие колючек, но этот недостаток компенсируется красотой растения во время цветения. Этот сорт имеет большие цветы с округлыми лепестками кораллового цвета.
Мерлози — сорт, выращиваемый в Бельгии. Его фрукты отличаются от остальных тем, что по вкусу напоминают сочетание груши и яблока.
Леди пинк — растение, которое характеризуется быстрым ростом. Его прирост за сезон может составлять 15 см. У этого растения цветы имеют насыщенный ярко-розовый оттенок.
Клементина — один из наиболее популярных сортов. Имеет наибольшую морозоустойчивость в сравнении с остальными.

Посадка в грунт

Выращивание японской айвы и уход за ней довольно простое дело. Чтобы растение хорошо прижилось в открытом грунте, ему необходимо подготовить землю. Подготовка должна быть произведена заранее: если посадка производится весной, готовить землю лучше осенью. Лучше успеть посадить ее к зиме. Перед тем как выкапывать яму для посадки растения, необходимо освободить выбранное место от сорной травы. Таким его нужно содержать вплоть до момента высадки.

Watch this video on YouTube

Размер ямы подбирается индивидуально исходя из того, какой диаметр занимает корневая система у дерева.

Усредненными значениями являются:

диаметр приблизительно 50-60 см;
глубина 1 м, можно делать 50 см.

Размер ямы важен при посадке японской айвы: слишком маленькая или большая яма приведут к гибели растения.

Чтобы деревце лучше прижилось, необходимо позаботиться об удобрении почвы. Для этого используют органические натуральные вещества, например, около 1,5 ведра перегноя. Также в яму необходимо внести золу, количеством до 1 кг, селитру калия не более 50 г, полкилограмма суперфосфата. Если планируется посадить несколько растений рядом, необходимо соблюдать дистанцию между ними, потому что от того, как посадить японскую айву, будет зависеть урожай.

Идеальным расстоянием между растениями является 1 м, однако при формировании из кустарников изгороди, расстояние можно сократить. Можно высаживать несколько разных сортов, тогда весной они будут радовать глаз буйным цветением. Осенью будет крупный урожай. В среднем, один кустарник может дать до 3 кг плодов, но при должном уходе возможно собрать до 6.

При выборе саженца японской айвы нужно ориентироваться на его возраст. Лучше всего приживаются растения, посаженные в возрасте не более 2-х лет. Если сажать растение правильно, оно не будет нуждаться в пересадке в ближайшие 40-50 лет. Цветет айва японская обычно до 75-85 лет, в зависимости от ухода. Срок ее жизни может достигать 100 лет.

После посадки растение необходимо полить большим количеством воды. Место засыпания земли необходимо после этого уплотнить, чтобы растение не наклонилось в сторону. Идеальным временем для посадки японской айвы является весна. Лучшее время, чтобы производить выращивание — после весеннего похолодания, когда уже не ожидается морозов, однако не стоит ждать слишком долго — на деревьях во время посадки японской айвы не должно быть листьев.

Процедура прививки

Хеномелес можно использовать и в качестве привоя, и как подвой. В первом случае можно сформировать необычное цветущее деревце, одновременно привив 4–5 черенков японской айвы на ствол рябины, груши, яблони, ирги (очень эффектно смотрится растение, привитое черенками разных сортов). Во втором — размножить редкий и ценный гибрид, ведь проращивание семян не гарантирует сохранения сортовых признаков. Ограничения по времени для процедуры нет. Чаще всего её проводят с конца весны до середины лета. Сделать все необходимое нужно как можно быстрее. Из-за высокой концентрации дубильных веществ срезы почти мгновенно окисляются.

Полученные с помощью одновременной прививки черенков хеномелеса разных сортов штамбовые деревца смотрятся очень необычно

Самый простой способ — прививка в расщеп. Ствол растения-подвоя обрезают горизонтально на высоте 40–50 см, оставляя «пенёк», черенок-привой (на нём должно быть минимум три ростовые почки) – так, чтобы образовался V-образный клин. Его нужно на 2–3 часа замочить в растворе любого биостимулятора. Затем на срезе подвоя делают перпендикулярный надрез глубиной 4–5 см — так называемый расщеп. В него вставляют черенок.

Всю конструкцию фиксируют, обматывая несколькими слоями изоленты или полиэтиленовой плёнки. Существует и специальная прививочная лента. Она не прилипает к стволу, но очень туго облегает его. Под действием солнечных лучей материал, из которого она сделана, медленно «испаряется».

Фиксирующую место прививки ленту нельзя снимать, пока точно непонятно, чем закончилась операция

Результата придётся ждать 3–4 недели. Если на черенке начали формироваться новые листья, это значит, что операция прошла успешно. Ещё один показатель — образование «наплыва» в месте прививки. Наличие каллюса означает, что растения сформировали общую проводящую систему.

Окулировка требует от садовода наличия определённого опыта. По сути, это та же прививка. Но используется для этого не целый черенок, а одна-единственная ростовая почка. Её срезают скальпелем или бритвенным лезвием вместе со «щитком» из окружающих тканей. В процессе нужно стараться как можно меньше прикасаться к ней.

Ростовую почку срезают, по возможности не касаясь её

На коре растения-подвоя тем же инструментом делают надрез в форме буквы Т или Х глубиной 2–3 мм

Его края осторожно отгибают, туда вставляют «щиток» с почкой. Затем кору возвращают на место, места стыков замазывают садовым варом

Следующей весной на этом месте должен начать формироваться новый побег. Если это произошло, подвой обрезают на 4–5 см места прививки, чтобы все силы растения шли именно на его развитие.

Чтобы правильно провести процедуру окулировки, нужен некоторый опыт

Что приготовить из айвы

Из собранного вами урожая можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Вот некоторые из них.

Желе из айвы

Вам понадобятся: 1 кг айвы, 400 г сахара, 2,5 стакана воды, 1/2 ст.л. желатина.

Приготовление. Раствор желатина подготовьте заранее. Для этого 1/2 стакана воды прокипятите, остудите до температуры 70-80°C. Растворите желатин в воде при постоянном помешивании, процедите. Тщательно вымойте плоды айвы и нарежьте их дольками вместе с семенами, затем положите в кастрюлю и добавьте туда 2 стакана воды. Поставьте на медленный огонь и варите до полного размягчения, затем процедите через 2 слоя марли, но не выжимайте. Полученный сок вылейте в кастрюлю, подогрейте на медленном огне и добавьте сахар. Перемешайте и добавьте желатин. Остудите, положите в стеклянную посуду и отправьте в холодильник до полного загустения.

По тому же принципу готовится и пюре из айвы, за исключением того, что желатин в его состав не добавляют, а воду наливают в посуду для приготовления сразу, вместе с айвой и сахаром.

Смузи из айвы и груши

Вам понадобятся: 150 г айвы, 150 г груши, 200 мл кефира, мята, корица и сахар по вкусу.

Приготовление. Айву и грушу вымойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте большими кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте кефир, корицу и сахар. Взбейте, налейте в широкий стакан, сверху украсьте листьями мяты.

Уход за айвой

Правильный уход за айвой включает своевременное удаление сорняков возле дерева, так как они вредят корневой системе, а также обрезка, которую проводят следующим образом:

Куст не должен быть слишком загущенным. На одной ветке может быть 10–15 веток, 2 ветки из которых должны быть возрастом до 5 лет, не более четырех 3- и 2-летних, все остальные — 1-летние.
Срезать необходимо ветки старше 5 лет, так как они дают наименьший урожай.
Прищипывайте вертикальные побеги до почкования.

Весной удаляйте те ветки, которые прикасаются к грунту.

Лучшими соседями с айвой будут яблоня и груша, так как дерево нуждается в перекрестном опылении.

Размножение айвы

Как размножать айву

Размножается айва семенами, черенками, отводками, корневыми отпрысками и прививкой. Причем в отличие от других культур самым простым способом размножения является семенной.

Размножение айвы семенами

Из спелых плодов айвы, собранных не более месяца назад, выньте коричневые семена, промойте их в теплой воде, разложите их в помещении на сухую ткань или бумагу и просушите. Эти семена годны для посева в течение полугода. Вы можете посеять их под зиму, а можете сделать это следующей весной, но тогда в течение зимнего периода они должны пройти стратификацию – храните их до весны, смешав с песком в соотношении 1:3, в овощном ящике холодильника, предварительно вымочив в течение 5-6 часов в воде.

Если же вы решили не откладывать посев до весны, в октябре посейте семена в открытый грунт на глубину 2-3 см, а сверху замульчируйте посев торфом или перегноем. Расстояние между рядами должно быть 20-25 см, а плотность посевы семян на 1 погонном метре участка – не более 100 семян. Весной дождитесь всходов и проредите их дважды: первый раз, оставляя по 10 см между сеянцами, а второй раз – 15-20 см.

Если вы заложили семена в холодильник в феврале, то в апреле можно их сеять сразу в открытый грунт уже описанным нами способом. Но если вы поместили семена на стратификацию в декабре, то в конце февраля или начале марта нужно сеять их по 2-3 штуки в торфоперегнойные горшочки на глубину 2-4 см и выращивать их, как любую рассаду. С наступлением теплой погоды сеянцы постепенно закаляют и затем высаживают вместе с горшочками в предварительно перекопанный на глубину штыка лопаты и увлажненный грунт на расстоянии 10-15 см друг от друга.

После посадки участок поливают, а затем мульчируют. В фазе развития двух настоящих листьев рассаду прореживают, через три недели проводят повторное прореживание.

Осенью достигшие в высоту 40 см сеянцы пересаживают на постоянное место.

Размножение айвы корневыми отпрысками

Корневые отпрыски – это прикорневая поросль, с которой вас все время призывают бороться. Стоит знать, что выращенная из корневых отпрысков айва дает обычно мелкие плоды и отличается менее развитой корневой системой

Чтобы вырастить из отпрысков хорошие саженцы, примите во внимание наши советы: если у вас образовались прикорневые побеги толщиной не менее 5 мм и высотой 15-20 см, окучьте их повыше таким образом, чтобы грунт плотно прилегал к побегу. Через три недели повторите окучивание

Осенью отделите отростки от материнского куста и отсадите

На зиму замульчируйте почву вокруг них щепой или перегноем

Осенью отделите отростки от материнского куста и отсадите. На зиму замульчируйте почву вокруг них щепой или перегноем.

Размножение айвы отводками

Айву также размножают дуговидными или горизонтальными отводками. Разница между этими видами отводков в том, что при размножении горизонтальным способом весь побег, кроме верхушки, оказывается погребенным в борозду глубиной 10 см, и закрепляют его в таком положении в борозде через каждые 15 см, а дуговидный отводок погружают в борозду только средней частью.

Можно выращивать вертикальные побеги из боковых почек, и когда они достигнут в высоту 15-20 см, их окучивают на половину высоты, все лето поливают, оберегают от сорняков, а после листопада отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.

Размножение айвы черенкованием

В июне, в утреннее время, до наступления жары, зеленые черенки нарезают так, чтобы на каждом было по 1-2 междоузлия с пяткой длиной до 1 см. Нижний срез отрезков обрабатывают Корневином, после чего черенки высаживают под наклоном в смесь песка и торфа в соотношении 3:1 на расстоянии 5-7 см друг от друга. Для укоренения черенкам при температуре 20-25 ºC может понадобиться от 30 до 40 дней. Как только произойдет укоренение, черенки можно высаживать на постоянное место.

Можно использовать для размножения и одревесневшие черенки длиной 25 см, у которых нижний срез проходит сразу под почкой, но укоренять их в такую же песчано-торфяную смесь нужно в парнике.

Размножение айвы прививкой

В качестве подвоя для прививки культурного черенка айвы используют выращенные из семян айвы сеянцы или подвои боярышника. Лучшими сортами для выращивания подвоя считаются Прованская и Анжерская айва. Окулировку айвы проводят на однолетний подвой в первые две недели августа. Однако чаще айва используется как подвой для других культур, а не наоборот, поэтому лучше размножать айву не прививкой, а другими описанными нами способами. Если же вы все-таки решили попробовать провести окулировку айвы, найдите на сайте раздел о том, как осуществляется .

Что представляет собой айва японская

Небольшие листопадные деревья или кустарники, относящиеся к роду Хеномелес семейства Розовых. Дикорастущие представители встречаются на территории Китая и Японии. В Европе и Северной Америке с этими растениями знакомы более двух сотен лет из-за великолепного цветения и способности хеномелеса образовать густые естественные бордюры. В Советском Союзе айва японская под названием цидония получила распространение в Прибалтике, особенно в Латвии.

Побеги большинства сортов обладают колючками, что обеспечивает посадкам и защитную функцию.

Шипы на побегах доставляют много хлопот при сборе урожая

Высота кустов в зависимости от места произрастания колеблется от одного до шести метров. Есть стелющиеся формы. На территории России редко вырастает более полутора — двух метров. Ствол и ветви обычно коричневые, иногда с красноватым оттенком. Побеги бывают покрыты шипами. Глянцевые листья хеномелеса по форме округлые, яйцевидно-овальные или ланцетовидные. Имеют зубчатые или пильчатые края.

Листья хеномелеса округлые, яйцевидные или овальные

Цветки, великолепные по окраске и внешнему виду, тонким ароматом привлекают пчёл. Цвет лепестков у разных сортов отличается. Есть белые, нежно-розовые, оранжевые и красные. По форме простые или махровые. В простом цветке пять лепестков, от двадцати до пятидесяти ярких тонких тычинок и пестик, состоящий из пяти сросшихся пестиков. Цветение хеномелеса наблюдают обычно в апреле-мае.

Фотогалерея: цветение хеномелеса

Красочное цветение и компактные кусты обусловили использование айвы японской в ландшафтном дизайне. Хеномелес великолепно смотрится в соседстве с другими растениями, в одиночных посадках и в качестве бордюра.

Фотогалерея: айва японская в ландшафтном дизайне

Несмотря на то что растение было известно и активно использовалось в формировании садов, о ценных свойствах плодов не было известно. Небольшие плоды хеномелеса по форме напоминают яблоко или айву. Цвет лимонно-жёлтый, оранжевый или жёлтый с румянцем.

Средний вес плодов в зависимости от сорта и условий выращивания колеблется от 30–40 до 150–300 граммов. Поверхность маслянистая. Мякоть очень плотная, кислая, обладает острым цитрусовым ароматом и содержит большое количество пектина. В семенных камерах множество мелких коричневых семечек.

Плоды хеномелеса очень ароматные, но кислые на вкус

Созревание плодов хеномелеса приходится на конец сентября или октябрь.

Из-за кислого вкуса и плотной мякоти хеномелес в сыром виде не применяется в пищу. Айва японская используется в приготовлении компотов, варенья, конфитюров.

Долгое время мучилась, заготавливая плоды цидонии. Плотная мякоть не поддавалась ножу и сопротивлялась как могла. Процесс переработки ароматной цидонии всё больше напоминал изощрённую пытку, пока знакомая не подсказала простой и лёгкий способ приготовления конфитюра. Промытые зрелые плоды хеномелеса нужно поместить в эмалированную кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, прикрыть крышкой и поставить на огонь. Через несколько минут после кипения мякоть разваривается. Содержимое кастрюли остужают и пропускают через дуршлаг. Семенные камеры легко отделяются, и густое ароматное желе-конфитюр готово. Сахар добавляют по вкусу. При желании хеномелес сочетают с яблоком, грушей или сливой.

Северный лимон, в отличие от теплолюбивого тёзки, — неприхотливое растение. Оно не требовательно к составу почвы и растёт даже на бедных землях. Отличается хорошей зимостойкостью. Обычно представители этого рода имеют глубокие и разветвлённые корни, благодаря чему способны переносить засуху. Практически не повреждаются вредителями. Известны редкие упоминания о поражении тлёй и галлицей.